🖥️ Slide 3 – Quand l’exigence ne suffit pas

🙂 Hello les scrolleurs,

Saison suivante.

Changement total de décor.

Grand hôtel.

Restaurant gastronomique.

Service millimétré.

Cloches en argent soulevées à la seconde près 🥂

Sur le papier : l’excellence.

Dans la réalité : une saison difficile.

Le travail était précis.

Synchronisé.

Exigeant.

Mais les rôles étaient figés.

Certains prenaient les commandes et captaient la relation client.

D’autres — dont moi — portaient les plateaux, envoyaient les assiettes, exécutaient sans jamais sortir du cadre.

Et puis il y avait les pourboires 💶

Plus tu étais ancien, plus tu touchais.

Plus tu étais haut placé, plus tu encaissais.

Les saisonniers, pourtant au cœur du service, récupéraient presque rien.

Le ton était strict.

Parfois cassant.

On ne se sentait pas partie prenante.

On se sentait remplaçable.

Avec le recul, j’ai compris une chose :

L’exigence technique ne crée pas automatiquement un esprit d’équipe.

On peut viser l’excellence ⭐

et produire de l’usure.

Le standing d’un lieu ne dit rien du climat humain.

➡️ À vous de swiper, et à la semaine pro !